Thịt kho tàu là một món ăn quen thuộc với người Việt, với vị béo ngọt tự nhiên của nước thịt kho kèm với những miếng thịt mềm và thấm gia vị sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn trở nên ngon cơm hơn. Cách nấu thịt kho tàu rất giản đơn, nhưng làm sao để có nồi thịt kho vừa thơm ngon, đậm đà dinh dưỡng, thịt thấm gia vị và bảo quản được lâu thì cũng cần phải có một chút bí quyết nhỏ. Trong bài sau đây, Naungon.com sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu thịt kho tàu giản đơn thơm ngon đậm đà bảo quản lâu cho cả gia đình.
Cách nấu thịt kho tàu giản đơn thơm ngon đậm đà bảo quản lâu

Nguyên liệu nấu thịt kho tàu

  • 700gram thịt ba chỉ
  • 5 quả trứng gà
  • 1 trái dừa nước
  • Nước mắm, đường, tiêu, muối, hành củ.

Cách nấu thịt kho tàu

Bước thứ nhất(1): Thịt sau khi mua về rửa thật sạch với nước muối rồi cắt thành từng miếng bự vừa ăn. Sau đó ướp với một chút nước màu, nước mắm, đường, muối, hạt nêm và tỏi trong 30 phút cho thấm gia vị. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ.

Cách nấu thịt kho tàu giản đơn thơm ngon đậm đà bảo quản lâu phần 1

Cách nấu thịt kho tàu giản đơn thơm ngon đậm đà bảo quản lâu phần 2

Bước thứ hai(2): Cho thịt lên đảo đều để thịt săn chắc hơn, sau đó cho nước vào hầm thịt. Khi thịt vắt đầu mềm thì cho trứng và nước cốt dừa vào hầm tiếp trong lửa nhỏ. Nước thịt bắt đầu chuyển sang màu nâu đậm và thịt mềm thì bạn tắt lửa rồi nếm nêm cho vừa ăn.

Cách nấu thịt kho tàu giản đơn thơm ngon đậm đà bảo quản lâu phần 3

Cách nấu thịt kho tàu giản đơn thơm ngon đậm đà bảo quản lâu phần 4

Trên đây là cách nấu thịt kho tàu giản đơn thơm ngon đậm đà bảo quản lâu. Do thịt kho cần nấu lâu nên bạn có thể sử dụng bếp than để nấu. Ngoài ra, để thịt được mềm và ngon hơn, bạn nên chọn thịt có cả nạc lẫn mỡ và nên để thịt ướp trong tủ lạnh để thịt thấm gia vị nhanh. Món thịt kho tàu có thể ăn với cơm và chan nước thịt kho lên rất dễ ăn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

ăm rau câu dừa dạ dày xào dứa Do uống bánh quy nhân chocolate trái tim ca com sua kho uc ga xao non dua ca com kho ngon BI NGOI Đậu Hủ Nhồi Nấm Kho Cà cá m sinh tố dừa cha gio lua voi Miến xào cach muoi hot vit quan niệm sai lầm thực phẩm list com banh bong nui rau xao hai san nac bo om tieu miên lươn bắp xào hành súp nui rau củ kem trứng mứt anh đào chè mùa hè pháp món sốt Thịt gà sốt xoài kiểu Che troi nước rau câu viên bò kho mieng 3 cách băm tỏi nhỏ vui vui cách làm kẹo dẽo bún đậu mắm tôm nom thit Cha tom cach pha tra Sua ga xao mang ngon thạch phô mai ngon Tràng trứng gà muối cach nau xoi lá dứa quẠatiso món kho Cá nục kho nghệ trang trí đĩa ăn hoa anh đào Cách nấu chè thịt bọc sả món chiên Hằng MT day nâu ăn ngon Tráng miệng Ä Ã¹i bánh sô cô la chips com tron sutori những món ăn ngon món ngon từ sườn cách làm snack com tron rau chan vit lam banh quy cach lam banh dau xanh huong dan lam banh bong lan lam bi do ham ngu qua canh dưa hồng nấu cá nục cach lam thit luoc chanh món Tết giò giò thủ giò xào món Rượu trắng món ngon với ớt cut chiên mon ca bí ngòi xào tôm HồngKong nau che nha dam phở xào thái lan cuon thit món ngon Tết dương lịch Bánh tầm CANH GÃ Æ lau thap cam mực tẩm bột chiên xù ga kho sa 3 món ngon từ trứng vịt lộn Ẩmthực mon ga nau nam mini brownies mousse quả mâm xôi hoa giẠbun riêu nướng thịt bò cach lam ruoc ca màu đỏ thê Gạo tẻ lam banh phuc linh Lenovo goi mien ngon cach lam hau chạo sả cách làm thạch socola ca loc kho dua ngon lam bot dau nanh nấu chè ỉ mực tẩm nướng cá lóc nướng sả ớt cá lóc sả xay mon trung chien ngon ẹp dưa cải muối dứa cach lam kem tron matcha 3 món ngon dân dã vùng quê lúa Thái Bình cach chien muc ui cach lam coc dam kho cá thanh nhiệt gà nướng vòng tay canh cua rau rut ngon Tiệm bánh đa cua Hải Phòng ngon đẹp trà đá rau câu nhiều màu Gà kho trang tri dia thit ga cháo óc heo cho bé Hao cơm với thịt kho dưa cải